piments

Les piments (Solanacées)
Piment Corno di Toro rouge (doux)

C’est une variété idéale pour les farces. Les fruits très juteux, en forme de corne, peuvent atteindre 22 cm de long et 4 cm de large. Leur saveur est excellente, crus ou farcis. Ils mûrissent de vert à rouge brillant . Les plantes sont très vigoureuses et ramifiées. La variété est très productive.

 

 

Piment Corno di Toro jaune (doux)

Variété très proche du corno di toro rouge…Avec une saveur plus douce, très apprécié cru, la peau est très fine. il est un peu moins productif que les rouges.

 

 

Poivron chocolat (doux)

Variété aux fruits qui passent du vert au brun chocolat à maturité. Bonne saveur sucrée. Chair rouge-foncé. Cette variété est assez précoce.
 

 

 

Piment D’Espelette (fort)

Les plantes de 60 cm de hauteur sont très productives de fruits coniques de 7-9 cm de longueur et rouges à maturité. Cette variété ancienne est originaire du Pays Basque
 

 

Piment pili pili (très fort)

C’est une piment vivace de 50 cm de haut qui craint le gel et doit être rentré l’hiver. Il peut être consommé vert, il est déjà très fort, ou dès la maturité (rouge), frais ou séché.