Rose tremière

Rose trémièreRoseTremiere

Alcea rosea
(Malvacées)

Description:

C’est une plante bisannuelle à vivace, au port érigé, pouvant atteindre 3 mètres de haut! Sa croissance est rapide, son feuillage caduc. Ses fleurs, en corolle simple de couleurs variées s’épanouissent de la fin du printemps à l’été, voire jusqu’au début de l’automne.

Elle aime une exposition soleil ou mi ombre et un endroit pas trop venté, et s’accomode de tous types de sols.

Recette :

Fromage frais aux poires et rose trémière

8 roses trémière (les corolles)
2 poires mûres
jus d’ 1/4 de citron
200 gr de fromage blanc
4 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de cannelle
4 cuillère à soupe de crème chantilly

Ne garder que la corolle des roses (enlever parties verte et blanche)
éplucher les poires et couper en dés,ajouter le fromage,le sucre et la canelle et mélanger doucement la crème chantilly
mettre ce mélange dans les corolles et servez aussitôt