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Chervis

(Sium sisarum) Le chervis est une plante vivace qui était déjà très appréciée au Moyen-Age sur la table des rois pour ses racines savoureuses d’environ

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Cataire citron

Nepeta cataria citriodora La cataire citronnée est une plante aromatique vivace, très mellifère au fort parfum de citron idéale pour préparer des infusions aux vertus

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Méliguette ou fausse cardamone

Amomum compactum Une tropicale s’invite à la maison ! Cette plante ne résiste pas aux températures négatives ; elle est donc à garder à l’intérieur ou en

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Capucine Tubéreuse

Tropaeolum tuberosum La capucine tubéreuse est une plante vivace grimpante d’une hauteur de deux mètres qui produit des tubercules.Elle se consomme de préférence comme assaisonnement

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Campanule

 fausse Raiponce (Campanula rapunculoides) Petite Campanule, facile à cultiver. La plante est entièrement comestible : feuilles, fleurs et racines. Très rustique, elle s’installe aussi bien au

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Camomille Romaine

Chamaemelum nobile La camomille romaine, appelé aussi anthémis noble, camomille odorante ou camomille officinale est une plante vivace de petite taille qui pousse dans les

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Grande Camomille

Tanacetum Pentium La grande camomille, aussi appelée partenelle, pyrèthre mousse ou pyrèthre doré, est une plante médicinale herbacée vivace, originaire des Balkans, de Grèce et

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Bourrache du Caucase

Trachystemon orientalis Une cousine vivace de la bourrache, robuste, ornementale et comestible. Adaptée au coins d’ombre humide ou sèche, elle forme de jolis tapis à

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Agripaume cardiaque

Leonourus cardiaca « l’herbe de la mère » Plante vivace peu cultivée, et pourtant d’un intérêt notoire au jardin médicinal. Peu exigeante, elle s’accommode de tous types

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